仁者见仁智者见智，不过，因为大连是沿海城市，紧邻黄渤海，海洋环境优良，这里的海产品质量上乘，口感好，不管是生猛海鲜还是海产品干货，都享誉全国。
另外，大连因为四面环海，地理位置优美，这里的水果也全国闻名，比如大樱桃，苹果，油桃。
海鲜焖子.
海鲜焖子焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料，香喷喷的海鲜焖子就做好了。
大连这个滨海城市地形属于山地丘陵为主，三面临海好吃的有水产品和水果，比如鱼，虾，蟹，牡蛎，鲍鱼，海参，各种贝类。
水果有苹果，桃子，梨，枣，杏，大樱桃等，最好吃的是大樱桃，全国有名。
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