回答如下：
第一种是蛤蜊。大连的蛤蜊是全国有名的特产，无论是炒蛤蜊、烤蛤蜊还是蛤蜊粥都是非常美味的，尤其是在盛夏的时候，一份凉拌蛤蜊更是能让人心情愉悦，回味无穷。
第二种是鱼翅。大连的鱼翅是非常有名的海鲜食材，其中最有名的当属鱼翅炖雪梨了，这种餐食口感丝滑爽口，味道浓郁十足，对身体也是非常有好处。
第三种是蟹类。大连的蟹类品种非常丰富，最有名的当然是本地的大闸蟹。除了大闸蟹以外，还有花甲、花蟹、毛蟹、皮皮虾等多种蟹类，做法也各有不同。最具人气的应该是麻辣蟹了，这种菜品会让人完全无法抗拒诱人的味道。
总之，8月大连的海鲜市场是非常值得去品尝的，无论你喜欢什么海鲜，在这里都能够尝到美味的味道，留下美好的回忆。
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