大连本地酒有大连老窖，大连百年，金州王，雄蚕蛾养生酒等。因为独特的地理环境，使得辽宁人养成了善于酿酒，喜欢喝酒的习惯，辽宁本地酒友喜欢喝的酒不仅仅是本地的，外地酒也喝。
像茅台镇的酱酒就很受全国酒友欢迎，钓鱼台贵宾酒，茅台王子酒，飞天茅台等，还有一些性价比高的酱酒，东方国宾陈酿，酿制时间长达一年，等到一年的酿制时间结束了之后，这款酒还要经过五年的窖藏，使得酒香更加饱满。酱香，窖香，粮香协调，入口柔顺，回味悠长。
大连独特的位置使得她气候全年来说偏冷湿，因此东北大米、高粱等粮食作物全国独一无二。大连因此产生了诸多酱香纯粮白酒，例如大连老窖、大连百年，金州王、汐田高粱酒等都是不错的白酒。
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