多数菜都可以种，我小时候生在农村长大，如今也经常到农村去玩所以比较了解这些知识。大连地处北半球的暖温带、亚欧大陆的东岸，属暖温带半湿润大陆性季风气候，一年四季分明，寒冷的冬季时间大约四个月（11到4月份寒冷），这期间不适合种作物，除非在塑料大棚里种，所有的植物都没问题。
大连常见的蔬菜有白菜、菠菜、芹菜、韭菜、西芹、黄瓜、油菜、绿萝卜、胡萝卜、茼蒿、茄子、辣椒、西红柿、黄瓜、水萝卜、姜、大蒜、大葱、大头菜、紫甘蓝、土豆、生菜等最为常见，近些年像花椰菜、西兰花、莴笋、西生菜、茴香也种植的越来越多。
像芥兰、空心菜、菜心、尔菜南方地区常见的菜大连地区很少种植，可能是饮食习惯吧，能种，只是吃的人少，在市场上也能买到。
不正确的地方请补充，谢谢。
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